יומן המחמצתלחם פרא · מהמטבח לשולחןיומן המחמצתמדריכים קצרים, שאלות טובות ורגעים סביב כיכר לחם.איך שומרים על הקראסט בבית?צינון, אריזה והחזרת הפריכות לקראת הארוחה.לקריאת המדריךהאם מחמצת קלה יותר לעיכול?מה התסיסה משנה, ומה אי אפשר להבטיח.לקריאת המדריךמקפיאים היום, נהנים גם מחרחלוקה למנות, הקפאה וחימום של לחם אפוי.לקריאת המדריךאיזה לחם מתאים לכם?לבן, זיתים, גרעינים או מתוק — בוחרים לפי הטעם.לקריאת המדריךהבצק הגיע הביתה. מה עכשיו?ממשיכים מהסדנה להתססה ולאפייה במטבח שלכם.לקריאת המדריך